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Cortijo la Torre

Bouteille verre 500 ml. + coffret

12,95 € (TTC)

  • 1 estuche 0,00 € / Unité

Cette huile d'olive vierge de Jaén (Jaén) est un coupage de la variété Picual.

Récommandée pour Gazpacho, Salmorejo, les toasts de pain avec huile, les omelettes de pommes de terre, un pâté de perdrix, fritures des ciboulettes et un chou-fleur, thon avec crème de piments, un chevreau au four, les lentilles, asperges à la plancha, les champignons au four, les frites avec alioli et une sauce piquante, du pain avec une huile accompagnée de fèves et du cabillaud, ...

Contient une bouteille de 500 ml. de Cortijo la Torre.

  • Fiche technique & dégustation

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Malagón (Ciudad Real)
Format:
Etui
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Marquer:
Cortijo la Torre
Fruité:
Moyen
Douceur:
medio
Amer:
medio
Piquant:
ligero
Nez:
pomme
artichaut
feuille verte
Bouche:
Elle se présente en bouche avec un fruité intense, harmonieux, complexe et enveloppé dans des nuances de fruits secs et de fruits. Elle livre un arrière-goût d'amande, une amertume équilibrée et un piquant qui disparaît, laissant une touche balsamique.

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Contient une bouteille de 500 ml. de Cortijo la Torre.

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Informations du producteur

Aceites San Antonio

La Familia Bueno Fernández, propriétaire d'Aceites San Antonio, cultive ses propres oliviers, cueillant les meilleures olives au bon moment, pour fabriquer leur huile d'olive extra vierge, apportant le plus grand soin, connaissances et expérience.

L'utilisation de la variété de "Picual", est caractérisée car elle garantit la stabilité de l'huile et une teneur élevée en acide oléique (près de 80%)

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