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    Castillo de Canena Premier Jour de Récolte

    Coffret carton de 2 bouteilles

    (674)

    Castillo de Canena Premier jour de récolte (Arbequina)

    C'est une olive verte fruitée intense, propre et parfumée. Dans la première sensation olfactive, les arômes herbacés, l'alloza et l'épi vert dominent légèrement, et passant immédiatement aux fruits plus doux (banane, pomme, amande et poire).
     
    Entrée en bouche lisse et élégante, avec une grande complexité et structure. Son amertume est très légère et le piquant un peu plus noté. Très équilibrée et avec une grande harmonie entre les perceptions olfactives, gustatives et rétronasales.

    Castillo de Canena Premier jour de récolte (Picual)

    Fruité intense d'olives vertes, d'herbes et d'arômes végétaux qui rappellent la tomate, le poivron vert, le fenouil, le céleri et l'artichaut au premier plan. En arrière-plan des arômes fruités de pomme verte, de peau de banane et d'amande. Grande complexité olfactive.
     
    Entrée en bouche douce mais avec caractère, une grande harmonie avec les notes perçues au nez, légère amertume et bien compensée avec le piquant. Persistante et bien structurée.

    Type:
    Huile d'Olive Vierge Extra
    Variété:
    Arbequina ,Picual
    Culture:
    Traditionnelle
    Zone:
    Jaén
    Dénomination d'origine:
    Sans dénomination
    Récolte:
    2020 - 2021
    Format:
    Etui
    Capacité:
    500 ml
    Composition:
    Monovariété
    Fruité:
    intenso
    Douce:
    intenso
    Amertume:
    ligero
    Ardence:
    medio
    Nez:
    Olive verte
    28/10/2021

    Me gusta la oferta.
    La navegabilidad podría mejorar.

    25/10/2021

    La experiencia es buena en general,producto como describe y bien embalado pero el tiempo de envío no fue rápido ni en los días que ponéis de entrega

    No se me notificó ni por llamada ni mail el retras

    25/10/2021

    El producto ya lo conocía. Muy bueno xo la atención ejemplar. Nos solucionaron un error en el momento. Muy amables

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    Castillo de Canena Premier Jour de Récolte - Coffret carton de 2 bouteilles

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    Informations du producteur

    Grupo Castillo de Canena

    Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile extra vierge des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour leur récolte à la main, et respectueusement transportées à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par nos établissements déjà dans le processus de certification ISO 22000.

    Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, managers, experts dans le domaine, agriculteurs, maîtres moulinier , contrôleurs de qualité et des processus dans l'usine, économistes, personnel de gestion et d'administration, cadres, etc.