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Alfar La Maja

Bidon métal 5 l.

86,70 € (TTC)

  • 3 latas 28,90 € / Unité

Une huile d'olive exquise d'une couleur verte jaunâtre, dense. Avec un parfum qui lui est propre, qui surprend par sa vivacité et rappele les fruits verts et frais.

Cette huile d'olive vierge de Mendavia (Navarre) est une huile monovariétale issue de la variété d'olives Arbequina.

Recommandée pour tout usages, plats crus et légères fritures pour ne pas perdre son parfum.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
arbequina
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Navarra
Dénomination d'origine:
Pozo Alcón (Jaén)
Format:
Lata
Capacidad:
5L
Composición:
Monovarietal
Fruité:
intenso
Douceur:
medio
Amer:
ligero
Piquant:
ligero
Nez:
tomate
herbe
artichaut
pomme
banane
Bouche:
En bouche elle nous livre un goût d´amandes amère, légèrement épicée, résultant douce et fluide à la fin.

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Informations du producteur

Agricola La Maja SL

Nuestro método de recolección está totalmente mecanizado, por lo que la oliva va directamente del olivo a la almazara, sin tocar el suelo, sin golpearse, sin alteraciones y con la madurez adecuada, según el aceite que se quiera obtener.

Seleccionamos las parcelas por maduración y variedad, y recogemos el fruto directamente del árbol.

Desde este momento y hasta su molturación, las aceitunas pueden estropearse, por ello es importantísimo, si se quiere obtener un aceite de calidad, extraer el aceite de las aceitunas en el menosr tiempo posible.

En Agrícola La Maja no pasan más de 12 horas desde que se recogen hasta que son molturadas.