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Descatalogado

    Dauro

    botella vidrio 50 cl.

    (168)

    Variété:
    arbequina ,Hojiblanca ,koroneiki
    Cultivation:
    Traditionnelle
    Marquer:
    Fruité:
    intenso
    Douceur:
    ligero
    Amer:
    intenso
    Piquant:
    medio
    Nez:
    camomille
    06/04/2020

    Todo ha ido como esperaba y el aceite es muy bueno, recomendable.

    06/04/2020

    Las latas de aceite han llegado todas abolladas. Afortunadamente no ha habido derrame de aceite.

    06/04/2020

    Hat alles super und sehr schnell geklappt. Vielen Dank!

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    Dauro - botella vidrio 50 cl.

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    Informations du producteur

    Bodegas Roda SA

    AUBOCASSA 

    Le domaine d'Aubocassa (Albocasser) est situé à Majorque (îles Baléares) dans la région de Manacor, à l'est de l'île, l'un des rares endroits où la saveur de l'agriculture de Majorque a réussi à survivre au fil du temps.

    C'est un héritage ancien, déjà cité dans les documents de l'art. XII dans lequel le passage de l'histoire a laissé un échantillon des différentes cultures qui ont forgé la campagne majorquine. Les ullastres sont un témoignage sans équivoque de leur passé oléicole; le cellier nous parle de sa splendeur viticole; les corrals et la plèbe verdoyante de sesteo se rappellent leur saison de bétail; les anciennes citernes d'accumulation des eaux de pluie indiquent la philosophie de l'exploitation de la Méditerranée; et les amandiers, les figuiers et les caroubiers sont le cachet agricole du s. XIX et XX.

    La petite église de la ferme a été témoin de cette évolution et préside avec ses deux cyprès, la résurgence des oliveraies et une huile insoupçonnée.

    Les sols sont calcaires, formés par une pâte feuilletée avec des dalles horizontales qui conservent les accumulations d'argiles fertiles. Les racines profitent des fissures pour traverser les dalles et explorer avidement les étages successifs.
    L'AMO
    Sebastià Portell Bover a été pendant 37 ans l'AMO (le "propriétaire" en castillan) du domaine. Quand ils sont arrivés à Majorque, ils ont compris que grâce à son travail, toute une tradition avait été préservée. Cette huile est un hommage à l'AMO, à la personne qui travaille et cultive les oliveraies et se sent connectée à la terre.