• 10% de remise sur tous nos produits
  • Acheter les 4 Meilleures D'Espagne 2018 Meilleures Huiles d'Espagne 2018

    Meilleures Huiles d'Espagne 2018

Descatalogado

Dauro

botella vidrio 50 cl.

99,00 € (TTC)

  • 6 botellas 0,00 € / Unité

Variété:
arbequina , Hojiblanca , koroneiki
Cultivation:
Traditionnelle
Marquer:
Fruité:
intenso
Douceur:
ligero
Amer:
intenso
Piquant:
medio
Nez:
camomille

Aucun commentaires pour le moment.

Donnez votre avis

Dauro - botella vidrio 50 cl.

Dauro - botella vidrio 50 cl.

Donnez votre avis

Informations du producteur

Bodegas Roda SA

AUBOCASSA 

Le domaine d'Aubocassa (Albocasser) est situé à Majorque (îles Baléares) dans la région de Manacor, à l'est de l'île, l'un des rares endroits où la saveur de l'agriculture de Majorque a réussi à survivre au fil du temps.

C'est un héritage ancien, déjà cité dans les documents de l'art. XII dans lequel le passage de l'histoire a laissé un échantillon des différentes cultures qui ont forgé la campagne majorquine. Les ullastres sont un témoignage sans équivoque de leur passé oléicole; le cellier nous parle de sa splendeur viticole; les corrals et la plèbe verdoyante de sesteo se rappellent leur saison de bétail; les anciennes citernes d'accumulation des eaux de pluie indiquent la philosophie de l'exploitation de la Méditerranée; et les amandiers, les figuiers et les caroubiers sont le cachet agricole du s. XIX et XX.

La petite église de la ferme a été témoin de cette évolution et préside avec ses deux cyprès, la résurgence des oliveraies et une huile insoupçonnée.

Les sols sont calcaires, formés par une pâte feuilletée avec des dalles horizontales qui conservent les accumulations d'argiles fertiles. Les racines profitent des fissures pour traverser les dalles et explorer avidement les étages successifs.
L'AMO
Sebastià Portell Bover a été pendant 37 ans l'AMO (le "propriétaire" en castillan) du domaine. Quand ils sont arrivés à Majorque, ils ont compris que grâce à son travail, toute une tradition avait été préservée. Cette huile est un hommage à l'AMO, à la personne qui travaille et cultive les oliveraies et se sent connectée à la terre.