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Castillo de Canena Réserve Familial (Arbequina)

Huile d'Olive Extra Vierge

Bouteille verre 500 ml.

16,50 € (TTC)

  • 1 botella 16,50 € / Unité

Huile d'olive extra vierge qui se distingue par sa finesse, sa rondeur et sa complexité extraordinaire, dans une intensité appréciable, et surtout, son fruité exceptionnel, son arôme et son goût.

Cette huile d'olive vierge de Canena (Jaén) est monovariétale de la variété Arbequina.

Utilisations: Fideua, poisson salé, salade de fruits, poisson mariné, anchois frais, salade de fruits de mer, biscuits à l'huile d'olive, sorbet à l'huile d'olive extra vierge, mayonnaise.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
arbequina
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Bouteille
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Fruité:
Moyen
Douceur:
ligero
Amer:
intenso
Piquant:
medio
Nez:
herbe
pomme
tomate
olive
Bouche:
Palais très évolutif, où l'entrée, veloutée, finit par devenir une explosion de sensations vertes imprégnées d'une fine amertume et d'une démangeaison finale.

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Informations du producteur

Grupo Castillo de Canena

Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile extra vierge des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour leur récolte à la main, et respectueusement transportées à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par nos établissements déjà dans le processus de certification ISO 22000.

Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, managers, experts dans le domaine, agriculteurs, maîtres moulinier , contrôleurs de qualité et des processus dans l'usine, économistes, personnel de gestion et d'administration, cadres, etc.