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Parqueoliva Serie Oro

Huile d'Olive Extra Vierge Appellation d’Origine Protégée Priego de Córdoba (Córdoba)

Bouteille verre 500 ml.

(1)

11,50 € (TTC)

  • 1 botella 11,50 € / Unité
  • 6 botellas 10,95 € / Unité
  • 12 botellas 10,25 € / Unité

Une huile d'olive de couleur jaune dorée ayant un parfum rappelant le fruit frais. Son goût est d'une amertume et d'un piquant remarquable et d'une haute intensité fruité.

Cette huile d'olive vierge filtrée de Carcabuey (Cordoue) est un coupage des variétés Hojiblanca et picudo.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
hojiblanca , picudo
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Córdoba
Dénomination d'origine:
Priego de Córdoba (Córdoba)
Format:
Bouteille
Capacidad:
500 ml
Composición:
Blend
Marquer:
Fruité:
intenso
Douceur:
ligero
Amer:
intenso
Piquant:
medio
Nez:
herbe
pomme
tomate
Bouche:
En bouche, elle se révèle d'une grande personnalité, avec une entrée douce,suivie d'une progression piquante en partie dûe aux attributs amers qui rélèvent encore plus sa forte personnalité.

2017

New York - Gold Award Medium

Los Ángeles - Best Of Class Medium

L'Orciolo d'Oro - Gran Mención

Terra Oleum - Selección

Alimentos de España - Ganador Frutado Verde Dulce

2016

Terraolivo - GRAN PRESTIGIO ORO

11/01/2012

Un excelente aceite a buen precio.

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Informations du producteur

Almazaras de la Subbética SCA

Formé par le groupement de deux coopératives produisant de l'huile d'olive protégée par l'appellation d'origine Priego de Córdoba: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno et S.C.A. Virgen del Castillo

L'huile d'olive produite dans les moulins provient de la région de Priego de Córdoba, dans les régions montagneuses aux sols calcaires. Les variétés cultivées sont: picudo 50%, picual 30% et hojiblanca 20%, avec une densité de plantation de 99 à 100 oliviers par hectare et une moyenne d'âge d'environ 300 ans. La collection est manuelle et mécanisée mixte.

Le système de traitement est fait par le processus continu de deux phases dans l'extraction à froid, stocké plus tard dans la cave, avec des réservoirs d'acier inoxydable et trujales, couverts et conditionnés à cet effet dans des installations de 26.000 mètres carrés.

À l'heure actuelle, la Coopérative compte 2 000 producteurs d'olives, dont 600 sont également producteurs de coings. La surface occupée par le coing est de 200ha, obtenant une production de 4000T, dont une bonne partie va au marché international.

En septembre 1999, la coopérative a été reconnue comme une organisation de producteurs de fruits et légumes, dans le but d'améliorer la qualité de la production et de l'adapter à la demande. Pour cette raison, la coopérative surveille la culture, conseille les agriculteurs à tout moment et visite les plantations.

Almazaras de la Subbética SCA moulins à huile

S.C.A. Virgen del Castillo
Carcabuey (Cordoue, Espagne)


S.C.A. Notre Père Jésus Nazareno
Priego de Córdoba (Cordoue, Espagne)