• NOUVELLE RÉCOLTE 23/24

Nuñez de Prado

Bidon métal 5 l.

(13)

69,95 €(TTC13,99 €/L)

  • 1 lata 69,95 € / Unité
  • 4 latas 67,95 € / Unité

Il s'agit d'une huile d'olive de couleur or avec un arôme rappelant le fruité et la fleur. 

Cette huile d'olive vierge de Baena (Córdoba) est un coupage des variétés Picudo, Picual et Arbequina. 

Type:
Huile d'Olive Vierge Extra
Variété:
Hojiblanca ,picudo ,picual
Culture:
Bio
Zone:
Córdoba
Dénomination d'origine:
Baena (Córdoba)
Récolte:
2023-2024
Format:
Bidon
Capacité:
5L
Composition:
Multivariété
Fruité:
ligero
Douce:
ligero
Amertume:
intenso
Ardence:
medio
Couleur:
Dorade
Nez:
Feuille de figuier
Bouche:
Huile d´olive de couleur or avec un arôme rappelant le fruité et la fleur. Elle possède également un goût amer et piquant ainsi qu'une intensité douce et fruitée.
16/10/2021

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02/08/2021

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Informations du producteur

Nuñez de Prado CB

L'entreprise compte actuellement plus de 700 hectares d'oliveraies dans quatre fermes. Dans ces terres, la culture biologique est pratiquée depuis 1985, sans l'utilisation d'engrais ou de pesticides artificiels, suivant un processus minutieux d'élaboration traditionnelle et artisanale. L'huile obtenue à partir de fruits sélectionnés selon une méthode conçue par le Marquis d'Acapulco et Villanueva au début du XXe siècle et qui consiste à extraire la "fleur d'huile", une petite quantité de jus d'olive à travers un simple filtre. Le résultat est une huile avec un arôme fruité et floral avec un arrière-goût doux amer et épicé d'une finesse exquise.