Huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives des variétés: Picudo, Picual, Marteño, Hojiblanca, lucio, Nevadillo de Alhama de Grenade et Loaime. Huiles légères en bouche, elles présentent un large éventail d'arômes de fruits frais, mûrs, d'herbes et de figues. De par la combinaison parfaite de différents attributs, vous pouvez trouver des huiles équilibrées avec quelques touches d'amertume et d'épices en parfaite harmonie avec les saveurs sucrées. Cette zone englobe les municipalités de: Loja, Alhama de Grenade, Arenas del Rey, Cacín, Huétor Tájar, Íllora, Jayena, Loja, Montefrío, Moraleda de Zafayona, Salar, Santa Cruz del Comercio, Villanueva de Mesia , Zafarraya, Zagra, et la zone Ouest de Moclín jusqu'à la limite naturelle définie par la rivière Velillos, tous dans la région de Grenade.