Sal de Añana sal mineral de manantial - Paquete 250 gr
Sal de manantial obtenida de la evaporación del agua de la salmuera obtenida del manantial. 6x
La sal de manantial Sal de Añana es una sal de gran pureza producida por evaporación natural dando lugar a cristales de sal proveniente de una salmuera procedente de sal sólida de filones de más de 200 millones de años de antigüedad.
Es una sal natural rica en minerales y otros compuestos que potencia el sabor de cualquier tipo de alimento.
Las salinas de Añana son una de las salineras más antiguas del mundo, se puede aseverar que son más de 6500 años los que la salina de Añana produce sal de forma ininterrumpida. Desde época de los romanos, la sal de Añana es extraída bajo el método de evaporación. La sal de Añana procede de manantiales que llegan a la superficie de manera natural y con un grado de salinidad de 210 gramos por litro
Uno de los principales motores económicos del Valle Salado es la producción de sal de la mejor calidad. Dadas las características y singularidad del paisaje, la actividad salinera está dirigida a la producción de una sal natural, ecológica y de gran calidad que compita en el mercado con otras de las mejores salinas tradicionales. Por ello, la Sal de Añana está considerada como una de las mejores del mundo.
El Valle Salado de la localidad alavesa de Salinas de Añana, País Vasco, es un paisaje insólito en pleno proceso de recuperación, formado por miles de plataformas o eras, canales, pozos y almacenes. La Sal de Añana es fruto de la evaporación natural de la salmuera procedente de los manantiales y su forma de cristalizar es resultado de tres factores: el sol, el viento y las técnicas tradicionales de los salineros.
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