Carrito
Rustichella d'Abruzzo fregola tostata - Paquete 500 gr
7,35 €
Impuestos incluidos
Precio por kg:
14,70 € /KG
Pasta pequeña de sémola de grano duro.
Formatos de este producto
La tostata de fregola es una especialidad sarda, elaborada con sémola de trigo duro y agua. La pasta se frota en una gran cazuela de barro y luego se asa en el horno.
Suele acompañarse de almejas o marisco, y puede utilizarse en sopas, ensaladas de verano o guisos de verduras. La receta tradicional también sugiere prepararla con calabacines asados, tomates cherry y aceite de oliva especiado.
La fregola es conocida por su color amarillo intenso, que se obtiene mezclándola con agua y azafrán. Se prepara a mano, lo que le da una forma irregular.
Los tiempos de cocción recomendados varían entre 14 y 17 minutos.
- Catálogo
- Pastas y arroces
- Zona
- Italia
- Envase
- Paquete
- Capacidad
- 500 gr
- Marca
- Rustichella d'Abruzzo
- Variedad
- Fregola
- Familia
- 11901_Gourmet - Rustichella d'Abruzzo
626
1000 Artículos
Rustichella d'Abruzzo se fundó en el año 1924 en Penne, un pequeño municipio italiano de la provincia de Pescara, con el nombre de Pastificio Gaetano Sergiacomo, y hoy en día es la marca de pasta artesana que utilizan los mejores chefs del mundo.
También podría interesarle
Toca para hacer zoom
