Aceite de oliva virgen extra ecológico en rama elaborado en Tabernas (Almería) a partir de la variedad de aceituna Hojiblanca.
Aceite de oliva virgen extra ecológico producido en Tabernas (Almería) a partir de la variedad de aceituna Arbequina recolectada en la maduración temprana de la uva.
Es un aceite de color verde frondoso, con aromas frutados y toques de aguacate. En boca tiene un retrogusto persistente, con intensidad y amargor medio.
Tiene un color dorado intenso y un filtrado muy limpio.
En nariz es potente y con cuerpo, con notas de tomate medio maduro, manzana verde y plátano, enriquecidas por notas más discretas de pimienta negra, salvia, menta y albahaca.
En boca es suave y envolvente, con notas vegetales de lechuga y almendras. Un equilibrio entre elegancia y amargor.
Usos recomendados: ideal en crudo para tostadas, ensaladas y todo tipo de guisos.
La actividad de la empresa comienza en 1999.
Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo...
