FICHA DEL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN:
En la cocina extremeña, la zurrapa blanca o zurrapa de lomo es un producto cárnico elaborado con lomo de cerdo frito en manteca y desmenuzado, al que se le añaden especias como ajo, pimentón, orégano y vinagre y se machaca hasta obtener una textura untable y cremosa.
Recomendaciones de uso: Se consume principalmente en tostadas y canapés o como acompañamiento de otros platos.
Conservar el producto en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, se recomienda mantener en refrigeración y consumir antes de 5 días.
