Finca La Pontezuela Picual PET 5L
Nueva Cosecha 2025/26

Finca La Pontezuela Picual - Garrafa PET 5L

Garrafa 5 L

45,00 €
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Precio por litro: 9,00 € /L

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Aceite de oliva virgen extra producido en Los Navalmorales (Toledo) con aceitunas de la variedad Picual.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Picual
Cultivo
Tradicional
Capacidad
5 L
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2025-2026
Composición
Monovarietal
Color
Dorado
Zona
Toledo
Marca
Finca La Pontezuela

CATA

Frutado:
MUY INTENSO
Dulce:
LIGERO
Amargo:
MEDIO
Picante:
MEDIO
Aromas:
Almendra
Hoja de higuera
Alcachofa
Tomatera
Plátano
Hoja de olivo
Hierba fresca

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra producido en Los Navalmorales (Toledo) con aceitunas de la variedad Picual.

El cuidado proceso de recolección y elaboración mediante extracción en frío permite obtener un aceite de oliva virgen extra equilibrado y armónico.

En nariz se percibe un frutado de aceituna con notas maduras, destacando su complejidad en la fase olfativa con notas de hoja de olivo, tomate, plátano e higuera. En boca siguen predominando las sensaciones maduras como el plátano y la higuera, aunque también tenemos algunas notas verdes que aparecen acompañando al amargo, como la hoja de olivo, y una leve astringencia que recuerda a la alcachofa. En la fase final de la degustación, encontramos notas de almendra y el picante característico de esta variedad, siendo de intensidad media-alta, aportando una persistencia idónea para combinar nuestros platos.

Maridaje: Gracias a sus características de amargo y picante con intensidades altas, podrás preparar combinaciones y platos excelentes con menor cantidad de aceite que otras variedades. Es muy recomendable para frituras, ya que la variedad Picual mantiene sus propiedades a altas temperaturas. También se recomienda su uso en crudo en carnes rojas o guisos y como aliño en ensaladas o tostadas.

La Pontezuela S.L.U.

La historia de Finca La Pontezuela se remonta a junio de 1974, año en el que una familia procedente de Mora decide adquirir unos terrenos ubicados en el municipio de Los Navalmorales, en la provincia de Toledo (Castilla-La Mancha), una localidad que desde antiguo se ha dedicado al cultivo del... 

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