Finca La Pontezuela 5 Elementos Gran...
Nueva Cosecha 2024/25

Finca La Pontezuela 5 Elementos Gran Selección Arbequina - Botella de vidrio 500 ml.

Botella 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra producido en Los Navalmorales (Toledo) con aceitunas de la variedad Arbequina.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Arbequina
Cultivo
Tradicional
Capacidad
500 ml
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2024-2025
Composición
Monovarietal
Color
Verde-Dorado
Zona
Toledo
Premios
Olive Japan
Terra Oleum
Marca
Finca La Pontezuela

CATA

Frutado:
INTENSO
Dulce:
INTENSO
Amargo:
LIGERO
Picante:
MEDIO
Aromas:
Hierba
Almendra verde
Manzana
Aceituna
Pera
Plátano verde

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra producido en Los Navalmorales (Toledo) con aceitunas de la variedad Arbequina.

Se trata de un aceite de oliva virgen extra cosechado en su momento óptimo de maduración, dando lugar a una complejidad de aromas excepcional. Para seleccionar este momento óptimo de maduración, se hacen seguimientos de campo, analizando los frutos de diferentes parcelas, de las que son seleccionadas solo las que mejores parámetros muestren. El objetivo es la búsqueda de la excelencia, combinando una gestión del olivar exhaustiva durante todo el año para obtener una aceituna de excelentes características, y un control de todas las operaciones básicas del proceso de elaboración en almazara.

En nariz se percibe un frutado delicado de aceituna y otras frutas, destacando notas de manzana, pera, plátano verde, almendra verde y ligeros toques herbáceos. Su entrada en boca es dulce y muy elegante, mientras que el amargo es casi imperceptible y el picor está compensado. El retrogusto es muy frutal, predominando la fruta dulce, el plátano verde y toques sutiles de almendra verde. Es un aceite que se caracteriza por su armonía, complejidad y equilibrio en sus notas olfato-gustativas.

Maridaje: Al ser un aceite de oliva virgen extra ligero y delicado, es perfecto para toda la familia y se recomienda su uso especialmente en platos de sabores suaves, como pescados blancos, emulsiones, carnes blancas (pollo, pavo), salsas o postres.

Más de 70 premios nacionales e internacionales acreditan la calidad del aceite de oliva virgen extra Finca La Pontezuela. Su monovarietal Arbequina ha sido galardonado en concursos muy destacados como Olive Japan o Terra Oleum.

La Pontezuela S.L.U.

La historia de Finca La Pontezuela se remonta a junio de 1974, año en el que una familia procedente de Mora decide adquirir unos terrenos ubicados en el municipio de Los Navalmorales, en la provincia de Toledo (Castilla-La Mancha), una localidad que desde antiguo se ha dedicado al cultivo del... 

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