Un aceite de calidad excepcional procedente de aceitunas verdes seleccionadas y recolectadas a finales de octubre y noviembre, a mano y en cajas para no sufrir ningún daño por pisoteo, contacto con el suelo o cualquier otra cosa que pueda alterar la calidad que pueda provenir del propio árbol hasta su molturación.
Un aceite de impecable calidad superior, con aromas a manzana, hierba recién cortada y tomate y una rica valoración organoléptica. Suave y limpio al paladar. Amargor y ardor muy marcados, con un agradable final persistente.
Hacienda Vadolivo, situada a los pies del parque natural Sierra Cazorla, nace en 1989 como una empresa dedicada a la producción y elaboración de aceite de oliva virgen extra de gran calidad.
Pese a que su crecimiento siempre ha sido constante, es en 2002 cuando dio comienzo una nueva etapa de...
