El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Vieiru se presenta en una práctica lata de 5 litros, ofreciendo una calidad excepcional con un enfoque sostenible. Elaborado a partir de aceitunas Manzanilla Cacereña recolectadas a finales de octubre en la cosecha 2023/2024, se extrae en frío para preservar sus propiedades naturales y su excepcional sabor.
Su perfil sensorial es afrutado, con notas verdes y maduras, fresco, con recuerdos a plátano, aceituna y tomate. En boca, es inicialmente dulce, con un ligero amargor y un delicado ardor de maduración tardía, más pronunciado. Su acidez, inferior o igual al 0,2%, atestigua su calidad y pureza, garantizando una experiencia culinaria excepcional.
Elaborado exclusivamente a partir de aceituna Manzanilla Cacereña ecológica cultivada en la comarca extremeña de Sierra de Gata, esta apuesta por la producción ecológica garantiza un producto respetuoso con el medio ambiente. El certificado de producción ecológica confirma el compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles.
Además, este aceite no contiene alérgenos ni gluten, por lo que es apto para una gran variedad de preferencias y restricciones dietéticas.
Almazara As Pontis comenzó su andadura a inicios de noviembre de 2008 con el objetivo claro de elaborar un aceite de oliva virgen extra 100% Manzanilla Cacereña de excelente calidad. Pero no sólo esto, además se propuso que todas las actividades seguidas durante el proceso de producción del...
