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ZOLEAM ecológico Manzanilla y Zorzal Botella 500 ML
Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico
Botella de 500 ML
16,00 €(IVA inc.32,00 €/L)
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Aceite de Oliva Virgen Extra de categoría Premium.
El aroma es penetrante con tonos a fruta verde fresca y tomatera. Sabor intenso dando matices de manzana verde, almendra y tomate con puntos de amargor-picor muy equilibrados.
La cosecha temprana y la presencia en coupage de las variedades autóctonas de Manzanilla y Zorzal de Arribes del Duero le aporta a este aceite un frescor característico que recuerda a la hierba recién cortada.
Se presenta en botella de vidrio tintada en negro para preservar de la luz. El tapón dosificador irrellenable es el único homologado para su empleo en restauración.
Usos recomendados: Carpaccios, quesos, ensaladas, verduras, pastas, pescados y panes y siempre en crudo para apreciar mejor los matices.
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Información del productor
Construida en el año 2010 y equipada con la más moderna tecnología, es la primera almazara ecológica de Castilla y León.
Se ha apostado por una calidad muy alta para nuestro aceite de oliva. Para ello se ha puesto unos parámetros de exigencia a la hora de recoger el fruto también muy altos, convencidos de una apuesta que quiere alejarse del aceite atrojado que antaño se elaboraba en la zona. Entre esos parámetros se encuentra recoger, entregar y molturar las aceitunas en el mismo día.
Sehr gut