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Oro del Desierto Coupage

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Lata 1 l.

15,00 € (IVA inc.)

  • 1 lata 15,00 € / Unidad
  • 6 latas 14,50 € / Unidad
  • 12 latas 14,00 € / Unidad

Coupage de los primeros aceites obtenidos entre finales de octubre y principios del mes de noviembre, proveniente de las variedades arbequinahojiblanca y picual.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
arbequina , picual , hojiblanca
Cultivo:
Ecológico
Zona:
Almería
D.O.:
Sin denominación
Formato:
Lata
Capacidad:
1 L
Composición:
Blend
Frutado:
7
Dulce:
3
Amargo:
3
Picante:
3
Nariz:
hierba
alcachofa
aceituna verde
tomate
cítricos
manzana
Boca:
Es algo astringente con gran carácter y personalidad, su amargor es medio y el picor aparece pero menos pronunciado. El regusto deja sensación de lechuga fresca y clorofila con recuerdos vagos del amargor.

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Información del productor

Rafael Alonso Aguilera SL

La actividad de la empresa comienza en 1999.

Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo ecológico y se elabora de manera artesanal, con aceitunas seleccionadas de una forma tradicional, con una cuidada recolección a mano de la misma, realizada según el grado de madurez de cada finca o paraje.

Almazara de Rafael Alonso Aguilera SL
Tabernas (Almería, España)
En la explotación agrícola se utiliza el riego por goteo, abonos orgánicos y productos naturales, además la finca está cultivada acaballonada y respetando la vegetación emergente, con mediana pedregosidad entre las hilas de olivos, por lo que no solo se evitan las perdidas de tierra debidas a la erosión sino que se respeta y promueve la diversidad de la zona.
Además se está apostando por la integración en nuestro sistema agrario de la ganadería ecológica, siendo las especies elegidas, la gallina andaluza que se alimenta de las semillas de plantas adventicias de nuestra finca y de pienso ecológico, así como la oveja segureña, ambas no dañinas en absoluto para el cultivo.