Lote Degustación

Lote incluyendo 5 botellas de 250 ml.

- Casa de Alba Alter Ego

Aceite de cosecha temprana, variedad 100% picual.
Frutado de aceituna verde con notas de madura.

- Casas de Hualdo Cornicabra

Casas de Hualdo Cornicabra se elabora a partir de olivares situados a mayor altitud, en suelos más calizos y ligeros.

- Casas de Hualdo Manzanilla

Casas de Hualdo Manzanilla es un zumo singular, que es difícil de confundir con otros ya que posee unas características muy especiales.

- Capricho del Fraile Coupage

El aceite presenta un frutado verde robusto con notas frutales en su gran mayoría verdes.
La complejidad de este aceite se refleja en armonía y elegancia de la aceituna de la que procede.
Usos recomendados: Carnes especiadas, guisadas, y de alta cocina, fundamentalmente con vacuno, carne de caza y cordero. Preparaciones con cualquier tipo de pescado o marisco, legumbres como lentejas y judías, recetas con verduras hortalizas y ensaladas, salsas de tomate, quesos semiduros y duros y postre con chocolate.

- Capricho del Fraile Picual

El frutado de este aceite es el reflejo de una aceituna verde. La intensidad del mismo es robusta.
De amargo medio y picante robusto, que le aportan la fuerte personalidad y complejidad que expresan sus matices.
Usos recomendados : Platos de verduras hortalizas y ensaladas, como alcachofas, berros, lechuga, tomates, patatas asadas y parrilladas de verduras. Platos de arroz al curry. Platos de pasta con queso al pesto o parmesano. Quesos duros, curados y con personalidad.
El aceite de esta campaña ha sido galardonado con “Jaén Selección 2017”