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Montsagre Convoy Especiero
Aceite de Oliva Virgen Extra
Coupage + Vinagre 2 botellas 250 ml.
81,28 € (IVA inc.)
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Especiero de 2 botellas de 250 ml. de Coupage y Vinagre.
Coupage: 100% Aceite de oliva virgen extra procedente de la cosecha temprana de aceitunas de las variedades Picual y Empeltre, recolectadas de olivos cultivados y tratados bajo régimen de agricultura ecológica, y extraído en frío únicamente mediante procedimientos mecánicos.
Ambos aceites se combinan en la proporción adecuada para obtener un "coupage" singular, equilibrado y de alta calidad.
De color amarillo intenso a dorado.
Usos recomendados: ensaladas, verduras, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pasta, salsas y emulsiones, repostería, chocolate, frutas y miel.
Vinagre: Vinagre elaborado con vino Cabernet Sauvignon, envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses.
Vinagre ideal para combinar con nuestros aceites y sublimar su sabor en todo tipo platos como ensaladas donde las frutas rojas tengan un papel importante, vinagretas, escabeches, salsas, carnes o aves como el magret de pato, ya sea elaborado como reducción o para acompañarlo directamente, frutas y muchos otros.
Información del productor
Una familia de agricultores dedicados durante más de cinco generaciones al cultivo del olivo, la vid y el pastoreo. En sus fincas trabajan con esmero las variedades Empeltre y Picual, con las que elaboran un Aceite de Oliva Virgen Extra, premiado en múltiples certámenes internacionales y reconocido por cualificados catadores. Debido a su irrenunciable compromiso con la calidad y el medio ambiente, aplican prácticas ecológicas de cultivo y cuidan de forma rigurosa y personal todos los detalles del proceso, por lo cual su producción es limitada y sólo embotellan su propio aceite. Ubicados en Horta de Sant Joan - Tarragona
Almazara ubicada en Calaceite – Teruel. Consta de molino de martillo, batidoras verticales y centrifugador horizontal. Almacenamiento en bodega climatizada en depósitos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Envasado en la propia almazara.
Un servicio magnifico y, una atención personal exquisita. Vendedor altamente recomendable, tanto por su variedad de articulos, como por la mencionada atención que ofrece.