Montsagre Convoy Especiero Coupage + Vinagre 250 ml

Especiero de 2 botellas de 250 ml. de Coupage y Vinagre.

Coupage: 100% Aceite de oliva virgen extra procedente de la cosecha temprana de aceitunas de las variedades Picual y Empeltre, recolectadas de olivos cultivados y tratados bajo régimen de agricultura ecológica, y extraído en frío únicamente mediante procedimientos mecánicos. 

Ambos aceites se combinan en la proporción adecuada para obtener un "coupage" singular, equilibrado y de alta calidad.

De color amarillo intenso a dorado. 

Usos recomendados: ensaladas, verduras, pescados y mariscos, carnes blancas, quesos frescos, pasta, salsas y emulsiones, repostería, chocolate, frutas y miel. 

Vinagre: Vinagre elaborado con vino Cabernet Sauvignon, envejecido en barricas de roble francés durante 12 meses.

Vinagre ideal para combinar con nuestros aceites y sublimar su sabor en todo tipo platos como ensaladas donde las frutas rojas tengan un papel importante, vinagretas, escabeches, salsas, carnes o aves como el magret de pato, ya sea elaborado como reducción o para acompañarlo directamente, frutas y muchos otros.