Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico de alta calidad con frutado intenso. Tiene un color amarillo verdoso claro y un aroma medio a hierba fresca y hoja de olivo, con notas de plátano verde, manzana y tomate.
En boca, es inicialmente dulce y meloso, para pasar a ser ligeramente picante y amargo, manteniendo un complejo equilibrio. Es ideal para acompañar pescados, carpaccios, verduras frescas, ensaladas de bacalao y carnes ahumadas. es ideal para acompañar pescados, carpaccios, verduras frescas, ensaladas de bacalao y carnes ahumadas. También se recomienda su uso en repostería.
Procede de la variedad de aceituna Manzanilla Cacereña, de recolección temprana y producida en la comarca extremeña de Sierra de Gata. Este AOVE se presenta en una botella de cristal opaco de 500 ml, destacando su versatilidad para cocinar y consumir en crudo.
Almazara As Pontis comenzó su andadura a inicios de noviembre de 2008 con el objetivo claro de elaborar un aceite de oliva virgen extra 100% Manzanilla Cacereña de excelente calidad. Pero no sólo esto, además se propuso que todas las actividades seguidas durante el proceso de producción del...
