Este texto presenta un Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes producido por As Pontis. Este aceite se elabora a partir de aceitunas 100% Manzanilla Cacereña cultivadas de forma ecológica en la comarca extremeña de Sierra de Gata.
El aceite tiene un frutado medio de aceituna verde, hierba y hoja verde, con notas de plátano verde, manzana y tomate. En boca es a la vez dulce y envolvente, con un agradable equilibrio entre amargor y picor.
Combina perfectamente con pescados, carnes y verduras en salsa, verduras frescas, ensaladas BACALAU y ahumados, repostería y MAHONESE. Este aceite de oliva es de 500 ml y fue cosechado durante la temporada 2023/2024.
Almazara As Pontis comenzó su andadura a inicios de noviembre de 2008 con el objetivo claro de elaborar un aceite de oliva virgen extra 100% Manzanilla Cacereña de excelente calidad. Pero no sólo esto, además se propuso que todas las actividades seguidas durante el proceso de producción del...
