Medrano 2014

Denominación de Origen Álava (Álava)

Botella de vidrio 750 ml.

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  Medrano 2014 - Botella de vidrio 750 ml.

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Vendimia manual seleccionada de 30 hectáreas de las 150 hectáreas que controla la bodega. 

Este vino se elabora mediante despalillado con una fermentación de 6 a 7 días, para después sumarle los 10-15 días de maceración. Todo ello a una temperatura controlada nunca superior a 28°C. 

La crianza se realiza en roble francés y roble americano a partes iguales durante 12 meses con trasiegos periódicos. Todas las barricas tienen una edad máxima de 3 años.

 

NOTA DE CATA

Visual: Limpio y brillante. Color rojo picota con tonos iodados. Capa alta con reflejos azules.

 

Olfativa: Intensidad alta, con recuerdos de sus orígenes de maceración carbónica. Aromas a frutas maduras. Notas de vainilla y avellana.

 

Gustativa: Es un vino que entra con suavidad, haciendo notar su estancia en madera, y da paso a la fruta madura.

 

Temperatura de servicio: 15ºC - 16ºC

 

Recomendado: Carnes asadas, parrillada de carne y pochas a la riojana.

 

Volumen: 14º

 

Variedad: 100% Tempranillo.

 

Cosecha: 2014

 

VALORACIONES

 

Guía Proensa: 92

 

Guía Peñín: 90

 

Wine Spectator: 89

 

Stephen Tanzer: 88

 

Guía Gourmet: 92

 

Planet Vino: 92