Sierra de Cazorla Caviar de Aceite Virgen Extra
Envase de vidrio de 50 gr.

149,25 € (IVA inc.)

  • 15 tarros 9,95 € / unidad
  • 30 tarros 9,50 € / unidad

Edición Limitada a 3.000 und. Tarro de 50 gr.

Caviar de Aceite de Oliva Virgen Extra Superior de la variedad Royal (autóctona) PREMIUM Primer día de Noviembre, Denominación de Origen Sierra de Cazorla.  

Cápsulas uniformes sin costuras, de diámetro  entre 5 y 8 mm, compuesta por una membrana de alginato sódico (E-401) (procedente de las algas marinas),  y un relleno de aceite de oliva virgen extra.  El producto aumenta el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona. Son termo irreversibles y tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC. La estabilidad y la resistencia mecánica de la cápsula, le permiten el poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe. 
 
Alto contenido en ácido oleico: la sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo. El ácido oleico es una grasa insaturada. Los polifenoles del aceite de oliva contribuyen a la protección de los lípidos de la sangre frente al daño oxidativo.  
 
El caviar de oliva es ideal para aderezar  cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente como pueden ser sopas o cremas.
Cultivo:
Tradicional
Frutado:
intenso
Dulce:
medio
Amargo:
ligero
Picante:
medio
Nariz:
hierba

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Información del productor

Aceites Guirado Noguera SL

La familia Guirado Noguera se dedica desde hace 3 generaciones al envasado del mejor aceite de oliva virgen extra del mundo. La entrega y experiencia acumuladas a lo largo de los años, les permite, por un lado, una rigurosa selección de aceites vírgenes del Parque Natural de la Sierra de Cazorla, certificados por el Consejo Regulador de la DENOMINACIóN DE ORIGEN SIERRA DE CAZORLA, y, por otro, un esmerado envase, lo que hace que sus productos hayan sido certificados por varios sellos de calidad, y sean apreciados por los paladares más exigentes.

Sus aceites naces del resultado de un cuidadoso proceso de cultivo, selección y elaboración de la aceituna procedente de los olivares de la SIERRA DE CAZORLA.

Están inscritos y avalados por el CONSEJO REGULADOR DENOMINACION DE ORIGEN "SIERRA DE CAZORLA", así como con el distintivo de la JUNTA DE ANDALUCIA "CALIDAD CERTIFICADA".

Así mismo han obtenido la certificación ISO 9001/2000.

almazara de Aceites Guirado Noguera SL

Almazara de Guirado Noguera
Pozo Alcón (Jaén, España)


La zona de producción de nuestros aceites, situada en el sudeste de la provincia de Jaén, es un enclave natural de enorme valor ecológico, junto al Parque natural de la Sierra de Cazorla. Pozo Alcón es el primer pueblo de la comarca que engloba a la Denominación de origen Sierra de Cazorla, en la que Aceites Guirado Noguera está adscrita.

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