Descatalogado

    Haza La Centenosa

    Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén)

    botella vidrio 500 ml. con estuche

    (600)

    Aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad picual con Denominación de Origen Sierra Mágina.

    Este aceite es muy apreciado por su alta estabilidad debido a su alto contenido en ácido oleico y polifenoles, lo que se traduce en un mayor periodo de vida y una excelente resistencia a las tempreraturas de la cocina. En crudo es el aceite preferido de los amantes del AOVE. Ideal para la conservación de alimentos, para frituras y guisos.

    Maridaje: cualquier uso ya que realzará el sabor del plato.
    Tipo:
    Aceite de Oliva Virgen Extra
    Variedad:
    picual
    Cultivo:
    Ecológico
    D.O.:
    Sierra Mágina (Jaén)
    Cosecha:
    2020 - 2021
    Frutado:
    medio
    Dulce:
    medio
    Amargo:
    ligero
    Picante:
    ligero
    Nariz:
    hierba
    tomate
    alcachofa
    manzana
    almendra verde
    Boca:
    Explosión de sabores, notando como el amargo y el picante se mantienen de forma suavizada.
    09/05/2021

    Ordered on Saturday, delivered in France by UPS on Thursday.

    Of, course, the Finca Torres oil is simply superb

    08/05/2021

    Superbe et très bonne qualité...

    08/05/2021

    Calidad del producto y rapidez de la entrega

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    Haza La Centenosa - botella vidrio 500 ml. con estuche

    Haza La Centenosa - botella vidrio 500 ml. con estuche

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    Información del productor

    Haza La Centenosa

    Empresa familiar dedicada al olivar desde 1879 que emplea el cultivo ecológico durante todo el año. Ponemos un especial interés en el cuidado del olivar y su labor, la que mimamos desde la poda a la recogida de su fruto. Debido a nuestra experiencia, decidimos apostar por la producción y comercialización de nuestro propio Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra propuesta se basa en una aceituna de la variedad picual que pasa por un proceso de deshuesado tal y como hacían los romanos en el s.III, donde conseguimos matizar el amargor y picor típico de esta variedad.

    almazara de Haza La Centenosa

    Haza La Centenosa
    Albanchez de Mágina (Jaén, España)