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Descatalogado

Haza La Centenosa

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Denominación de Origen Sierra Mágina (Jaén)

botella vidrio 500 ml. con estuche

84,00 € (IVA inc.)

  • 1 estuche15,24 € / Unidad
  • 6 estuches14,00 € / Unidad
  • 12 estuches13,00 € / Unidad

Aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad picual con Denominación de Origen Sierra Mágina.

Este aceite es muy apreciado por su alta estabilidad debido a su alto contenido en ácido oleico y polifenoles, lo que se traduce en un mayor periodo de vida y una excelente resistencia a las tempreraturas de la cocina. En crudo es el aceite preferido de los amantes del AOVE. Ideal para la conservación de alimentos, para frituras y guisos.

Maridaje: cualquier uso ya que realzará el sabor del plato.
Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picual
Cultivo:
Ecológico
D.O.:
Sierra Mágina (Jaén)
Frutado:
medio
Dulce:
medio
Amargo:
ligero
Picante:
ligero
Nariz:
hierba
tomate
alcachofa
manzana
almendra verde
Boca:
Explosión de sabores, notando como el amargo y el picante se mantienen de forma suavizada.

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Haza La Centenosa - botella vidrio 500 ml. con estuche

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Información del productor

Haza La Centenosa

Empresa familiar dedicada al olivar desde 1879 que emplea el cultivo ecológico durante todo el año. Ponemos un especial interés en el cuidado del olivar y su labor, la que mimamos desde la poda a la recogida de su fruto. Debido a nuestra experiencia, decidimos apostar por la producción y comercialización de nuestro propio Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra propuesta se basa en una aceituna de la variedad picual que pasa por un proceso de deshuesado tal y como hacían los romanos en el s.III, donde conseguimos matizar el amargor y picor típico de esta variedad.

almazara de Haza La Centenosa

Haza La Centenosa
Albanchez de Mágina (Jaén, España)