> Masía El Altet Special Selection - botella vidrio 500 ml.
Descatalogado

    Masía El Altet Special Selection

    botella vidrio 500 ml.

    (674)

    Aceite de oliva virgen extra con gran personalidad y complejidad, equilibrado y armónico.

    En nariz, se perciben notas herbáceas a hierba fresca recién cortada, hinojo, este muy pronunciado, cítricos tanto de naranja, limón y pomelo, notas de plátano verde, y pasas de ciruelas, hojas de higuera, almendras verdes tendrales tanto en su corteza como en el incipiente fruto, manzana y melocotón en el momento del aclareo del fruto, mata de tomatera y tomate verde, cítricos.
     
    En boca, tiene una entrada dulce y densa, con un picante y amargo muy equilibrado, se perciben notas herbáceas como las descritas anteriormente, de gran complejidad; notas de cítricos, plátano verde, alcachofa, tomate-tomatera, y otros matices de secundaria percepción espontánea.
     
    Monovarietal 100% Changlot Real. Accidez: 0,08% ácido oléico. Peróxidos: 2,5

    • Ficha de producto y cata

    Variedad:
    changlot
    Cultivo:
    Tradicional
    Cosecha:
    2020 - 2021
    Marca:
    Masía el Altet
    Frutado:
    intenso
    Dulce:
    intenso
    Amargo:
    medio
    Picante:
    ligero
    Nariz:
    hierba

    • Comentarios

    28/10/2021

    Me gusta la oferta.
    La navegabilidad podría mejorar.

    25/10/2021

    La experiencia es buena en general,producto como describe y bien embalado pero el tiempo de envío no fue rápido ni en los días que ponéis de entrega

    No se me notificó ni por llamada ni mail el retras

    25/10/2021

    El producto ya lo conocía. Muy bueno xo la atención ejemplar. Nos solucionaron un error en el momento. Muy amables

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    Masía El Altet Special Selection - botella vidrio 500 ml.

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    Información del productor

    Masía el Altet SL

    Masía El Altet, S.L. es una empresa joven en el mercado aunque con amplia experiencia en el sector. La estratégica ubicación del Olivar, entre dos parques naturales, "Sierra de Mariola" y la "Font Roja", a más de 800 metros de altitud sobre el nivel del mar, y el especial micro clima de la Finca, aportan a nuestro Aceite unas características inconfundibles. únicamente comercializamos nuestra propia cosecha.

    almazara de Masía el Altet SL

    Almazara de Masía el Altet
    Agramón (Albacete, España)


    Recolección de la aceituna muy temprana, en la fase de maduración "Pre Envero" e inmediata extracción del aceite a temperaturas muy bajas, utilizando maquinaria con tecnología de última generación por el sistema de dos fases. El aceite obtenido se almacena en depósitos de acero inoxidable, climatizados, inertes e inocuos. Exhaustivo seguimiento diario de la cosecha, tratada con productos degradables y no residuales, mediante riego por goteo.

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