• Comprar Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España 2018 Mejores Aceites de España 2018

L'Oli Ferrer
Essence, caviar de vinagre PX y flor de sal

34,00 € (IVA inc.)

  • 1 estuche 34,00 € / Unidad
  • 5 estuches 31,85 € / Unidad

Exclusivo estuche de regalo disponible en 100 ml.+ 60 gr. + 50 gr.

Aceite Essence orgánico

Es un aceite de oliva virgen extra ecológico, intensamente fresco y de sensación prolongada, con fuerte personalidad, equilibrado y complejo. Color verde oscuro con toques dorados, de gusto persistente y de gran calidad aromática, afrutado intenso en nariz y boca, aromas de aceituna verde, con notas de tomate, almendras, aguacate y especies como el cilantro. 

En boca es agradable, ligeramente picante y tiene un gran equilibrio entre dulce y amargo. La acidez máxima es del 0,2º.

Aceite de Oliva Virgen Extra de aceituna arbequinas 100% ecológicas.

El caviar de vinagre balsámico de Pedro Ximénez

Nueva manera de presentar el vinagre. Se elabora con la técnica de la esferificación obteniendo una esfera de textura similar a la del caviar.

Son perlas de vinagre balsámico que está elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, uva que esta pansificada al sol de forma natural y que nos ofrece aromas propios de la variedad como la uva pasa y la miel, y notas de la crianza en roble americano. En boca, explosión espectacular de frescor, acidez y dulzor. Productos delicatessen para utilizar en las cocinas más selectas y vanguardistas, innovadoras y originales.

Maridaje: Sopas frías, foie, ensaladas, helados, postres con frutos rojos, y decoración de platos.

Flor de Sal del Mediterráneo

La Flor de sal es la forma pura de la sal. Un producto 100% natural sin ningún tipo de tratamiento ni aditivos.

Nota de cata:Color blanco con reflejos rosas y grisacéos, sutil nota de violetas y delicado olor marino.

Maridaje: Se utiliza para intensificar el sabor propio de los alimentos, para finalizar un plato, tanto carnes como pescados o verduras, y postres como el chocolate.

Productor:
Frutado:
intenso
Dulce:
medio
Amargo:
ligero
Picante:
ligero

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Información de la marca

L'Oli Ferrer

The extra virgin oil l'Oli Ferrer included in the D.O.P. Siurana, is a natural product made from a selection of olives of the Arbequina variety.

These olives are harvested manually at the optimum ripening time to produce gourmet olive oils of exceptional quality.

It is an extra virgin olive oil obtained from olives of first extraction in cold, by means of mechanical procedures that do not modify their natural composition, keeping all the vitamin and nutritional content of the oil.

l'Oli Ferrer maintains an intensely fruity flavor, reminiscent of the smell and taste of fresh fruits, transmitting its aroma and flavor virtues to food.