Aceites Masterchef
Estuche regalo

45,20 € (IVA inc.)

  • 1 estuche 45,20 € / unidad

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Estuche de cartón que contiene 3 botellas de cristal de 500 ml.

Arbequina

Aceite de exquisito sabor que tiene como gran característica el aroma limpio de hoja y hierba. Es el aceite de oliva para los amantes de sabores exóticos y sensoriales. Son aceites frescos y jóvenes que por su composición son algo más delicados que otras variedades.

Notas de Cata:
El AVOE Arbequina de MasterChef recuerda en nariz a la alcachofa fresca y, en boca, trae vestigios de tomates y de huerta. Son también frutados con cierto aroma exótico. Matices de plátano y avellana acompañado de cierta suavidad y dulzura que los distingue, dejando un regusto final almendrado verde.
 
Maridaje:
Carnes a la parrilla, pollo y cordero asado. Ideal para cocinar el pescado azul y combina muy bien con carpachos.
Combina idealmente con verduras: guiso, judías pintas o blancas, lentejas y judías verdes. Perfecto en la preparación de platos de pasta y un buen acompañamiento para distintos tipos de quesos. Ideal para hornear y masa de repostería. 

Picual

Aceite con gran personalidad, presentando matices sensoriales muy definidos que lo hacen fácilmente identificable en el conjunto de los monovarietales. Su composición intrínseca es especialmente equilibrada con un alto contenido en ácido oléico y gran aporte antioxidante.

Notas de Cata:
El AVOE picual de MasterChef tiene Denominación de Origen Protegida, es muy equilibrado, con intensidad media en amargo y picante, propio de la Variedad Picual. Su aroma es excepcionalmente intenso en nariz, destacándose su notas vegetales que presentan un intenso frutado de hierba verde y madera fresca, ligero olor a alloza, manzana e higuera.
 
Maridaje:
Ideal para las tostadas del desayuno. Preparaciones más elaboradas como guisos y platos de carne. Ideal para la preparación de platos de pescado blancos en general. Experimenta este aceite en ensaladas servidas con cebolla fresca. Se recomienda para Gazpachos y Salmorejos.

Royal

Variedad autóctona de la Comarca de la Sierra de Cazorla, es la única variedad Royal del mundo que cuenta con Denominación de Origen Protegida. Es un aceite muy escaso y de altísimo valor que tiene como principal característica organoléptica el frutado fresco y dulce aroma produciendo aceites de oliva virgen extra de excepcional calidad.
 
Notas de Cata:
El AVOE Royal de MC en nariz presenta un frutado intenso compuesto de gran cantidad de matices verdes a tomate y tomatera, plátano, hierba y alloza. En boca es ligero, sin amargor, con un sabor suave y nada agresivo al paladar dejando matices de cierto dulzor que se combina con notas de almendra madura y vainilla.
Maridaje:
Ideal para todo tipo de ensaladas, de pescados azules al horno y en escabeche, repostería y recetas dulces (en bizcocho sustituye a la mantequilla), y para hacer mahonesa.
Clase:
Aceite de Oliva Virgen extra
Variedad:
arbequina , picual , royal
Cultivo:
Tradicional
D.O.:
Sierra de Cazorla (Jaén)
Productor:

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