• Comprar Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España 2018 Mejores Aceites de España 2018

Nobleza del Sur Centenarium Estuche mixto
Frascas 350 ml.

49,95 € (IVA inc.)

  • 1 estuche 49,95 € / Unidad
  • 6 estuches 45,00 € / Unidad
  • 12 estuches 42,00 € / Unidad

Centenarium Premium

Primera cosecha, mes de octubre.

Aceite de oliva de edición limitada procedente de aceitunas autóctonas de olivos centenarios ubicados en el paraje Vista Alegre, con extraordinarias cualidades organolépticas de color verde olivo, su alto contenido en ácido oleico hace que sea una aceite de más cuerpo.

Su apariencia delicada depara una inmediata sensación de fragancias limpias y frutales de gran complejidad aromática, destacando la hoja del olivo, hierba de trigo, tomatera, alcachofa y notas frutales como el plátano y la almendra verde. En boca está muy compensado, tiene una entrada muy agradable dulce, un ligero amargo y picante bien compensados, su persistencia en el tiempo es delicada y armónica.

Aceites de Oliva Virgen Extra de Castellar (Jaén) elaborado de Olivar autóctono Centenario de la variedad Picual.

Arbequina Premium

Aceite delicado verde brillante con intensos aromas herbáceos y frutales. Fragancias dulces como manzana verde, plátano y almendra verde. Equilibrado amargo y picante. En boca recuerda la complejidad olfativa y persistencia en el tiempo.

Usos recomendados:

- Carnes, aporta grandes matices en guisos, asados y a la parrilla.
- Pescado azul y marisco en cocciones simples.
- Pastas, especialmente canelones, lasaña y raviolis.
- Arroces, idóneo para preparaciones como a la cubana, a banda y risotto.
- Quesos, da aroma y sabor a quesos azules y semiduros.
- Postres, elaboraciones de todo tipo.

Estuche sombrerero que incluye 2 frascas de las variedades picual y arbequina de 350 ml.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen extra
Variedad:
picual , arbequina
Zona:
Jaén
D.O.:
Sin denominación
Frutado:
intenso
Dulce:
medio
Amargo:
ligero
Picante:
ligero
Nariz:
aceituna verde
almendra verde
hierba
plátano verde
Boca:
Tiene una entrada muy agradable, un ligero amargo y picante. Su persistencia en el tiempo es delicada y elegante.

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Nobleza del Sur Centenarium Estuche mixto - Frascas 350 ml.

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Estuche sombrerero que incluye 2 frascas de las variedades picual y arbequina de 350 ml.

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Información de la marca

Aceites Castellar

Empresa dedicada al proceso completo de obtención del mejor aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo y cuidado del olivo, la recolección de la aceituna, hasta su envasado y comercialización.

Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas de los olivares de la finca familiar "Vista Alegre", situada en el corazón de la campiza de Jaén. Sus olivos gozan de un microclima mediterraneo, con abundancia de rocíos matinales por la proximidad del rio Guadalimar, que influye de forma muy positiva en su calidad final.

Almazara de Nobleza del Sur

Cortijo Vista Alegre
Castellar (Jaén, España)


En el corazón de la campiña de Jaén se encuentra el paraje “Vista Alegre”. Finca familiar de donde se obtiene “Centenarium Premium”, junto al rio Guadalimar.Estos olivares gozan de un peculiar microclima mediterráneo, con abundancia de rocíos matinales que intervienen sobre su calidad.Estos campos de olivares Cetenarios en la primavera son un jardín de flores y plantas que crecen de forma natural destacando la amapola y la lavanda.