aceite de oliva nobleza del sur centenarium premium botella vidrio 500 ml

Nobleza del Sur Centenarium Premium Picual - Botella de vidrio 500 ml.

Botella 500 ml

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Picual
Cultivo
Tradicional
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2022-2023
Capacidad
500 ml
Composición
Monovarietal
Zona
Jaén
Premios
New York Competition
Marca
Nobleza del Sur

CATA

Frutado:
Intenso
Dulce:
Medio
Amargo:
Ligero
Picante:
Ligero
Aromas:
Manzana verde

DESCRIPCIÓN:

El zumo de aceituna “Centenarium Premium” tiene una amplia conexión con:

  • Carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones.
  • En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas.
  • Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos.
  • Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…).
  • Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.

Primera cosecha, mes de octubre. 

Aceite de oliva de edición limitada procedente de aceitunas autóctonas de olivos centenarios ubicados en el paraje Vista Alegre, con extraordinarias cualidades organolépticas de color verde olivo, su alto contenido en ácido oleico hace que sea una aceite de más cuerpo.
 
Su apariencia delicada depara una inmediata sensación de fragancias limpias y frutales de gran complejidad aromática. 
 
Aceites de Oliva Virgen Extra de Castellar (Jaén) elaborado de Olivar autóctono Centenario de la variedad Picual.

Valoraciones

Aceites Castellar S.L.

Empresa dedicada al proceso completo de obtención del mejor aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo y cuidado del olivo, la recolección de la aceituna, hasta su envasado y comercialización.

Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas... 

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