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Nobleza del Sur Reserva

Aceite de Oliva Virgen Extra

Botella vidrio 500 ml.

84,00 € (IVA inc.)

  • 12 botellas 7,00 € / Unidad
  • 24 botellas 6,50 € / Unidad

Aromas verdes maduros, con carácter propio de esta variedad del Sur. 

Usos recomendados:

- Carnes, para todo tipo de guisos.
- En pescados blancos para la preparación de salsas.
- Arroces y legumbres en todo tipo de platos.
- En la elaboración de masas para pastas y pizzas.
- En quesos semiduros.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picual
Zona:
Jaén
D.O.:
Sin denominación
Formato:
Botella
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Frutado:
intenso
Dulce:
ligero
Amargo:
medio
Picante:
ligero
Nariz:
tomate
hierba
hoja verde
Boca:
Su paso progresivo en boca es lento por su consistente estructura. Equilibrado picante y amargo. Complejo y persistente.

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Información del productor

Aceites Castellar

Empresa dedicada al proceso completo de obtención del mejor aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo y cuidado del olivo, la recolección de la aceituna, hasta su envasado y comercialización.

Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas de los olivares de la finca familiar "Vista Alegre", situada en el corazón de la campiza de Jaén. Sus olivos gozan de un microclima mediterraneo, con abundancia de rocíos matinales por la proximidad del rio Guadalimar, que influye de forma muy positiva en su calidad final.

Almazara de Nobleza del Sur

Cortijo Vista Alegre
Castellar (Jaén, España)


En el corazón de la campiña de Jaén se encuentra el paraje “Vista Alegre”. Finca familiar de donde se obtiene “Centenarium Premium”, junto al rio Guadalimar.Estos olivares gozan de un peculiar microclima mediterráneo, con abundancia de rocíos matinales que intervienen sobre su calidad.Estos campos de olivares Cetenarios en la primavera son un jardín de flores y plantas que crecen de forma natural destacando la amapola y la lavanda.