Parqueoliva

Aceite de oliva de frutado intenso, con matices verdes principalmente, pero con algún atisbo de frutas maduras en su momento óptimo. De perfecto equilibrio, podríamos definir su fase gustativa, con armonía total entre dulce, amargo y picante.

En boca: entrada dulce, aterciopelada, ligeramente picante y amargo, muy equilibrado y armonioso.

Este aceite de oliva virgen de Carcabuey (Córdoba) es un coupage de las variedades picudo y hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado intenso, un amargo intenso y un picante medio.