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Basilippo Gourmet Arbequino
Aceite de Oliva Virgen Extra
botella vidrio 500 ml.
174,00 € (IVA inc.)
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Este aceite de oliva virgen de El Viso del Alcor (Sevilla) es un monovarietal de la variedad arbequina.
En platos en los que se quiera realzar sabores e incluir los propios de aceite, sin omitir los de ningún otro ingrediente. Ideal para postres, helados de chocolate, elaboraciones con fruta, todo tipo de pescados, miel y cualquier receta de fusión y mezcla.
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Información del productor
Oleomorillo, S.L. es una empresa familiar propietaria de la Hacienda Las Merras.
Su filosofía agrícola es "hablar con el olivo diariamente".
El minucioso cuidado del olivo durante todo el año les permite emitir informes del seguimiento y hacérselo llegar a sus clientes, así como información sobre el Aceite de Oliva y la Gastronomía, la Salud, etc.
El método Agrícola e Industrial utilizado por Oleomorillo le ha permitido ser una de las primeras empresas olivareras andaluzas certificadas, por la empresa auditora Sococer, como Producción Integrada. La Organización Internacional de Lucha Biológica e Integrada define la Producción Integrada como: "sistema agrícola de producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo, una agricultura viable. En ella los métodos biológicos, culturales, y demás técnicas son cuidadosamente elegidos y equilibrados, teniendo en cuenta el medio ambiente y exigencias sociales"
Todo esto ha hecho merecedor a Basilippo del logotipo de Calidad Certificada con el que la Junta de Andalucía distingue a los productos con una serie de características específicas que le confieren un nivel de calidad, seguridad alimentaría y respeto al medio ambiente.
almazara de Basilippo Calidad Gourmet SL
Hacienda Las Merras
(Sevilla, España)