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Basilippo Ecológico Coupage

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

botella vidrio 500 ml.

168,00 € (IVA inc.)

  • 12 botellas 0,00 € / Unidad
  • 24 botellas 13,50 € / Unidad

Este aceite de oliva virgen de El Viso del Alcor (Sevilla) es un coupage de las variedades manzanilla y arbequina.

Ideal para setas y hongos, platos especiados, carnes de caza, cus-cus, ... en definitiva, elaboraciones en las que buscamos un toque de picante que aportaremos de forma elegante con este magnífico zumo de aceitunas manzanillas.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
manzanilla , arbequina
Cultivo:
Ecológico
Amargo:
medio
Picante:
medio
Nariz:
hinojo
hierba
tomatera
alcachofa
tomillo
Boca:
Con notas de amargo muy agradables y un toque de picante, que nos recuerda a la pimienta. Manteniendo un final fresco, anisado y elegante.

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Información del productor

Basilippo Calidad Gourmet SL

Oleomorillo, S.L. es una empresa familiar propietaria de la Hacienda Las Merras.

Su filosofía agrícola es "hablar con el olivo diariamente".

El minucioso cuidado del olivo durante todo el año les permite emitir informes del seguimiento y hacérselo llegar a sus clientes, así como información sobre el Aceite de Oliva y la Gastronomía, la Salud, etc.

El método Agrícola e Industrial utilizado por Oleomorillo le ha permitido ser una de las primeras empresas olivareras andaluzas certificadas, por la empresa auditora Sococer, como Producción Integrada. La Organización Internacional de Lucha Biológica e Integrada define la Producción Integrada como: "sistema agrícola de producción de alimentos que utiliza al máximo los recursos y los mecanismos de regulación naturales y asegura a largo plazo, una agricultura viable. En ella los métodos biológicos, culturales, y demás técnicas son cuidadosamente elegidos y equilibrados, teniendo en cuenta el medio ambiente y exigencias sociales"

Todo esto ha hecho merecedor a Basilippo del logotipo de Calidad Certificada con el que la Junta de Andalucía distingue a los productos con una serie de características específicas que le confieren un nivel de calidad, seguridad alimentaría y respeto al medio ambiente.

almazara de Basilippo Calidad Gourmet SL

Hacienda Las Merras
(Sevilla, España)