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Capricho Andaluz Especialidades

aceitera especialidades 6 botellas

57,20 € (IVA inc.)

  • 2 aceiterasinf € 0,00 € / Unidad

Contiene 2 botellas de 25 cl. de Capricho Andaluz - Hojiblanco, 2 botellas de 25 cl. de Capricho Andaluz - Picual y 2 botellas de 25 cl. de Capricho Andaluz - Arbequino.

Capricho Andaluz - Hojiblanco

Aceite de oliva dulce y brevemente picante. Es muy aromático con notas a frutas maduras y reminiscencias verdes al mismo tiempo. En boca es muy duradero y tiene un retro gusto muy agradable.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un monovarietal de la variedad hojiblanca.

Sus notas de cata son frutado intenso, un amargo ligero y un picante ligero.
Se recomienda su uso para condimentar ensaladas, sopas, salsas y estofados.

Capricho Andaluz - Picual

Aceite de oliva con aroma a aceitunas maduras y tomate. En boca tiene un sabor intenso con un toque amargo caracteristico del fruto, con notas de almendras verdes y un ligero picor en su fase final.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un monovarietal de la variedad picual.

Sus notas de cata son frutado medio, un amargo intenso y un picante ligero.
Se recomienda su utilización en aliños de carne, pescado y salsas.

Capricho Andaluz - Arbequino

Aceite de oliva de frutado intenso con notas de manzana y plátano. Es un aceite muy aromático y dulce en boca, con notas almendradas y un paladar muy fino.
Este aceite de oliva virgen en rama de Cabra (Córdoba) es un monovarietal de la variedad arbequina.

Sus notas de cata son frutado intenso, un amargo ligero y un picante ligero.
Se recomienda su uso para condimentar ensaladas y tomar en crudo.

Variedad:
hojiblanca , picual , arbequina
Cultivo:
Tradicional

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Capricho Andaluz Especialidades - aceitera especialidades 6 botellas

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Información del productor

Capricho Andaluz SL

En el interior de la Subbética cordobesa, se produce Capricho Andaluz SL, Aceite de Oliva Virgen Extra, siempre de la más alta calidad,
extrayendo toda la esencia del fruto del olivo.

Capricho Andaluz SL. nace en 1998, como empresa productora de aceite de oliva virgen extra, con una integración vertical del producto,
pues posee cultivos propios y realiza en sus instalaciones la recogida de aceituna, su molturación, envasado y distribución.

Cuenta en la actualidad con 22 trabajadores, número que se incrementa en épocas de campaña, entre octubre y marzo.

Hemos conseguido Calidad desde el origen, ese es nuestro principal objetivo, y en base a ello, iniciamos un completo proceso de selección
en el propio olivo. Buscamos el mejor fruto de nuestra tierra, tierra por excelencia del mejor aceite de oliva virgen extra.

Seleccionamos las aceitunas de las variedades hojiblanca, picual, arbequina y picuda, de las comarcas de Cabra, Priego de Córdoba y Baena.
Nuestro expertos visitan el fruto en el propio árbol, buscando la calidad en origen. Para asegurar que las aceitunas están en óptimas
condiciones, se comprueba cuidadosamente su madurez y se evita su deterioro.

Con esta selección y un esmerado estudio, se ha ido recolectando cada una de estas variedades en el momento en que esta madurez ha sido
la más idónea, para poder obtener aceite de oliva virgen extra con una calidad, aroma y sabor que pueden considerarse un capricho de la
naturaleza.

almazara de Capricho Andaluz SL
Capricho Andaluz SL
Cabra (Córdoba, España)


Capricho Andaluz cuenta con unas modernas y amplias instalaciones, en continuo proceso de actualización, adaptadas a las últimas tecnologías.

Toda la maquinaria ha sido adquirida en los últimos dos años, con los sistemas más avanzados.

Un moderno molino para la molturación, dos bodegas con capacidad para más de un millón de kilos de aceite y cuatro líneas de envasado
nos permiten estar preparados para ofrecer al mercado productos de la más alta calidad, siempre con el mejor servicio.