• Comprar Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España 2018 Mejores Aceites de España 2018

Cortijo la Torre

Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Jaén (Jaén)

botella vidrio 200 ml.

177,00 € (IVA inc.)

  • 1 botella 5,90 € / Unidad
  • 15 botellas 5,90 € / Unidad
  • 30 botellas 5,50 € / Unidad

Aceite de oliva que presenta en nariz un frutado medio a hoja de aceituna, con notas a manzana, alcachofa y a otras frutas, generando una gran complejidad en aromas. Se presenta en boca con un frutado intenso, armónico, complejo y envuelto con matices de frutos secos y fruta. Tiene un retrogusto a almendra, un amargor equilibrado y un picor que desaparece, dejando un toque balsámico y una suavidad final.

Este aceite de oliva virgen de Jaén (Jaén) es un monovarietal de la variedad picual.

Sus notas de cata son frutado medioamargo medio y picante ligero.

Gazpacho andaluz, salmorejo, tostada de pan con aceite, migas, tortilla de patatas, paté de perdiz, frituras cebolletas y coliflor, mentresca de atún con crema de pimientos, cabrito al horno, lentejas, espárragos a la plancha, champiñones al horno, patatas fritas con allioli y salsa picante, pan con aceite acompañado de habas y bacalao, y pescados a la espalda y a la sal. 

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picual
Cultivo:
Tradicional
D.O.:
Jaén (Jaén)
Frutado:
medio
Dulce:
medio
Amargo:
medio
Picante:
ligero
Nariz:
manzana
alcachofa
Boca:
frutado intenso, armónico, complejo y envuelto con matices de frutos secos y fruta. Tiene un retrogusto a almendra, un amargor equilibrado y un picor que desaparece, dejando un toque balsámico y una suavidad final.

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Cortijo la Torre - botella vidrio 200 ml.

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Información del productor

Aceites San Antonio

La Familia Bueno Fernández, propietaria de Aceites San Antonio, cultiva y mima sus propios olivos, recogiendo las mejores aceitunas en su momento justo, para elaborar artesanalmente su aceite virgen extra, poniendo el máximo cuidado, conocimiento y experiencia.

La utilización de la variedad de acituna "Picual", se caracteriza porque garantiza la estabilidad del aceite y por un alto contenido enácido oleico (cerca de un 80%)