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Cortijo El Obispo

Aceite de Oliva Virgen Extra

Garrafa pet 5 l.

(1)

90,00 € (IVA inc.)

  • 3 garrafas 30,00 € / Unidad

Este aceite de oliva virgen es de la variedad picual.

Usos recomendados :
Gazpacho andaluz, salmorejo, tostada de pan con aceite, migas, tortilla de patatas, paté de perdiz, frituras cebolletas y coliflor, ventresca de atún con crema de pimientos, cabrito al horno, lentejas, espárragos a la plancha, champiñones al horno, patatas fritas con allioli y salsa picante, pan con aceite acompañado de habas y bacalao, y pescados a la espalda y a la sal.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picual
Cultivo:
Tradicional
Zona:
Jaén
D.O.:
Sin denominación
Formato:
Garrafa
Capacidad:
5 L
Composición:
Monovarietal
Frutado:
medio
Nariz:
alcachofa
tomate
Boca:
Se presenta en boca con un frutado medio a frutos secos y fruta. Tiene un retrogusto a almendra, un amargor equilibrado y un picor que desaparece pronto.
05/03/2010

Elle se présente en bouche avec un fruité moyen, une amertume moyenne et légerement piquante.

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Cortijo El Obispo - Garrafa pet 5 l.

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Información del productor

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La utilización de la variedad de acituna "Picual", se caracteriza porque garantiza la estabilidad del aceite y por un alto contenido enácido oleico (cerca de un 80%)