Castillo de Canena Reserva Familiar Picual - Botella de vidrio 500 ml.
NUEVA COSECHA 23/24

Castillo de Canena Reserva Familiar Picual - Botella de vidrio 500 ml.

Botella 500 ml

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Picual
Cultivo
Tradicional
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2023-2024
Capacidad
500 ml
Composición
Monovarietal
Zona
Jaén
Premios
Alimentos de España
Olio Award
Olive Japan
Marca
Castillo de Canena

CATA

Frutado:
Medio
Dulce:
Ligero
Amargo:
Intenso
Picante:
Medio
Aromas:
Almendra verde
Tomate
Tomillo
Plátano verde

DESCRIPCIÓN:

Impactante en nariz por intensidad de hierba y aromas, siendo especialmente intensas las de hojas de tomate, alcachofa y hierba recién cortada, en boca se enfatizan las sensaciones de intensidad aromática y frutosidad; tomate, hortalizas y campo aderezado con un picor prácticamente imperceptible.

Este aceite de oliva virgen de Canena (Jaén) es un monovarietal de la variedad picual.

Aliños con ajo y especias, salteados de verduras, pescados a la espalda, verduras a la plancha con sal gorda (espárragos, calabacines, berenjenas), pan con aceite de oliva y sal o con tomate untado , ensaladas aliñadas con vinagres de Jerez, ensaladas de bacalao con naranja y cebolleta, quesos curados y muy curados, patatas aliñadas( patatas cocidas, tomate pimiento, huevo duro y atún), ajo blanco, verduras al wok, atunes a la plancha, gazpachos, salmorejo, ensaladas de pasta, de legumbres y de arroz.

Castillo de Canena Olive Juice S.L.

Castillo de Canena es una compañía distinta y única, esta involucrada en todo el proceso de creación de los aceites vírgenes extra, desde los árboles y la tierra hasta su comercialización. Sus olivares, son cuidadosamente supervisados y cuidados en sus distintas labores agrícolas anuales. Sus... 

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