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La Boella Premium
Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Siurana (Tarragona)
3 latas de 250 ml.
105,00 € (IVA inc.)
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Estuche que contiene 3 latas:
Arbequina 250 ml.
Arbosana 250 ml.
Koroneiki 250 ml.
Arbequina
Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, obtenido con aceitunas en Producción Integrada. Seleccionado de nuestra mejor cosecha y añada. Con un grado de acidez inferior al 0.2º. Cosecha realizada a mediados de Noviembre, justo cuando nuestras aceitunas están cambiando de color verde a negro, pasando por el rosado.
Koroneiki
Este aceite de oliva se obtiene del fruto de las olivas griegas koroneiki. Se trata de una variedad seleccionada en la zona Kalamata. Es una olivera que produce un fruto pequeño y alargado. El comportamiento del árbol es más vigoroso que la arbequina y la arbosana. ésta variedad está plantada en uno de los nuestros terrenos más pobres.
Arbosana
Aceite de oliva virgen extra de la variedad Arbosana. Cosecha realizada a finales de Diciembre con la aceituna totalmente verde.
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Información del productor
Nuestras fincas se sitúan en el Campo de Tarragona, junto al Mediterráneo, donde antiguamente la civilización romana ya explotaba estas tierras y donde tradicionalmente se ha mantenido el cultivo del olivar. En las fincas de "Molí la Boella" cultivamos tres variedades de aceituna de las que obtenemos sus aceites, con diferencias bien marcadas entre ellos: Arbequina, Arbosana y Koroneiki.
Usamos un sistema de cultivo en Producción Integrada con el objetivo de obtener productos de alta calidad, minimizar el uso de productos agroquímicos, optimizar los métodos de producción y disminuir los residuos.