• NUEVA COSECHA 23/24

Oliflix ecológico 500ml

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Denominación de Origen Terra Alta (Tarragona)

botella vidrio 500 ml.

(674)

135,00 €(IVA inc.270,00 €/L)

  • 12 botellas 11,25 € / Unidad

Método de elaboración artesanal!  Aceite de oliva ecológico de color amarillo claro de sabor dulce y suave. En nariz es muy aromático.

Este aceite de oliva virgen es un coupage de las variedades arbequina, empeltre.

Ideal para tomar en crudo, ensaladas, verduras, etc.

Tipo:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
Arbequina ,empeltre
Cultivo:
Ecológico
Zona:
Flix (Tarragona) 
D.O.:
Terra Alta (Tarragona)
Cosecha:
2023-2024
Formato:
Botella
Capacidad:
500 ml
Marca:
Frutado:
medio
Dulce:
medio
Amargo:
ligero
Picante:
ligero
28/10/2021

Me gusta la oferta.
La navegabilidad podría mejorar.

25/10/2021

La experiencia es buena en general,producto como describe y bien embalado pero el tiempo de envío no fue rápido ni en los días que ponéis de entrega

No se me notificó ni por llamada ni mail el retras

25/10/2021

El producto ya lo conocía. Muy bueno xo la atención ejemplar. Nos solucionaron un error en el momento. Muy amables

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Oliflix ecológico 500ml - botella vidrio 500 ml.

Oliflix ecológico 500ml - botella vidrio 500 ml.

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Información del productor

Antonio Rey Solé-Oliflix

Aceite de oliva virgen extra DE PRIMERA PRESIóN EN FRIO, obtenido mediante método de ELABORACIóN ARTESANAL.

Proceso de elaboración de nuestro aceite de oliva virgen extra

  1. Aceitunas recogidas del arbol una a una con la mano y transportadas en cajas para que no se perjudiquen.
  2. Trituración de las aceitunas en nuestro Molino de Piedras de Granito.
    El Molino esta compuesto por dos grandes ruedas de piedra de granito, con un peso cada una de 2000 kgs. girando a una velocidad de 18 vueltas por minuto.
  3. La masa de la aceituna triturada se reparte uniformamente encima de los capachos para favorecer un prensado uniforme.
  4. Cuando se consigue alcanzar la altura máxima de la superposición de los capachos y de la masa de las aceitunas, es el momento de introducirlo en la prensa hidráulica.
  5. De la Primera Presión en Frio resulta el primer jugo de la aceituna, el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA OLIFLIX DE PRIMERA PRESIóN EN FRíO.


almazaras de Antonio Rey Solé-Oliflix

Molino de Flix
Flix (Tarragona, España)

OLIFLIX es un pequeño molino de Aceite de Oliva que ha sido recuperado tras largo tiempo de inactividad.

Junto al molino hemos recuperado los sistemas de elaboración tradicionales del Aceite de Oliva, siendo fruto de este trabajo un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado al más puro estilo artesanal:

  • Aceitunas recogidas una a una con la mano y transportadas en cajas para que no se perjudiquen
  • Trituración de las aceitunas en el Monlino de Piedras de Granito
  • Todo el proceso es realizado en frío
  • Aceite objetenido de la primera presión en frío

Molino de Mequinenza
Mequinenza (Zaragoza, España)

El molino fue recuperado y restaurado por Antonio Rey Solé e inaugurado en Octubre de 1998. Desde entonces se han compaginado la elaboración de aceite de oliva virgen extra y la impartición de visitas guiadas en las instalaciones del molino.