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Aceite de oliva de Islas Baleares

En las Islas Baleares hay una gran tradición de producción de aceituna, para aceite de oliva y para mesa. En Mallorca se encuentra la Denominación de Origen Aceites de Mallorca, que protege aceites elaborados de la variedad Mallorquina (Empeltre), Arbequina y Picual. La tradición olivarera también se extiende al resto de Islas donde se produce muy buen aceite, tanto en Menorca como en Ibiza.

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