Parqueoliva
lata 5 l.

93,00 € (IVA inc.)

  • 1 lata 32,00 € / unidad
  • 3 latas 31,00 € / unidad
  • 6 latas 30,00 € / unidad

Aceite de oliva de frutado intenso, con matices verdes principalmente, pero con algún atisbo de frutas maduras en su momento óptimo. De perfecto equilibrio, podríamos definir su fase gustativa, con armonía total entre dulce, amargo y picante.

Este aceite de oliva virgen es un coupage de las variedades picudo y hojiblanca.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen extra
Variedad:
picudo , hojiblanca
Cultivo:
Tradicional
Zona:
Carcabuey (Córdoba) 
D.O.:
Priego de Córdoba (Córdoba)
Frutado:
intenso
Dulce:
ligero
Amargo:
intenso
Picante:
medio
Nariz:
manzanilla
Boca:
Entrada dulce, aterciopelada, ligeramente picante y amargo, muy equilibrado y armonioso.
LE SAGESSE I
27/07/2013

Cette huile est extrêmement amer. Limite inconsommable pour le commun des mortels.

    CRISTINA G
    11/11/2011

    No se corresponde, el reconocimiento dado en todos los premios obtenidos, con las características del aceite que se comercializa en este envase.
    Nosotros esperabamos mucho más del aceite, ya que el frutado es ligero-medio, amargo y picante medio.

      MAGNON J
      18/10/2010

      Cette huile de Parqueoliva que nous venons de recevoir est vraiment super. Une trés bonne acidité avec une amertume maîtrisée, parfaite pour la cuisine et même directement sur les mets. De plus un rapport qualité prix vraiment intéressant. dommage que les frais de ports pour la France nous gâche un peu tout cela

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        Parqueoliva - lata 5 l.

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        Información del productor

        Almazaras de la Subbética SCA

        Formada por la agrupación de dos cooperativas productoras de aceite de oliva amparadas bajo la Denomináción de Origen Priego de Córdoba: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno y S.C.A. Virgen del Castillo.

        El aceite de oliva que se elabora en las almazaras proceden de la zona de Priego de Córdoba, en terrenos de zonas montañosas con suelos calizos. Las variedades cultivadas son: picudo 50%, picual 30 % y hojiblanca 20 %, con una densidad de plantación de 99 - 100 olivos por ha, y una edad media aproximada de 300 años. La recolección es mixta manual y mecanizada.

        El sistema de elaboración se realiza mediante proceso continuo de dos fases en extracción en frío almacenándose posteriormente en bodega, con depósitos de acero inoxidable y trujales, cubierta y acondicionada a tal efecto en unas instalaciones de 26.000 metros cuadrados.

        archivos adjuntos

        Todos los premios de Almazaras de la Subbética

        almazaras de Almazaras de la Subbética SCA

        S.C.A. Virgen del Castillo
        Carcabuey (Córdoba, España)


        En la actualidad, la Cooperativa cuenta con 2000 socios olivareros, de los cuales 600 son también productores de membrillo. La superficie ocupada por el membrillo es de 200ha, obteniéndose una producción de 4000T, de las cuales una buena parte se destina al mercado  internacional.

        En Septiembre de 1999, la cooperativa consiguió el reconocimiento como Organización de Productores de Frutos y Hortalizas, fijándose como objetivo la mejora de la calidad de producción y la adaptación de ésta a la demanda. Por este motivo la cooperativa realiza un seguimiento del cultivo, asesorando en todo momento a los agricultores y visitando las plantaciones.

        S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno
        Priego de Córdoba (Córdoba, España)

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