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Parqueoliva

Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Priego de Córdoba (Córdoba)

Lata 5 l.

(3)

29,00 € (IVA inc.)

  • 1 lata 29,00 € / Unidad
  • 3 latas 27,95 € / Unidad
  • 6 latas 26,95 € / Unidad

Aceite de oliva de frutado intenso, con matices verdes principalmente, pero con algún atisbo de frutas maduras en su momento óptimo. De perfecto equilibrio, podríamos definir su fase gustativa, con armonía total entre dulce, amargo y picante.

Este aceite de oliva virgen es un multivarietal de las variedades picudo y hojiblanca.

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picudo , hojiblanca
Cultivo:
Tradicional
Zona:
Carcabuey (Córdoba) 
D.O.:
Priego de Córdoba (Córdoba)
Formato:
Lata
Capacidad:
5 L
Composición:
Multivarietal
Frutado:
intenso
Dulce:
ligero
Amargo:
intenso
Picante:
medio
Nariz:
manzanilla
Boca:
Entrada dulce, aterciopelada, ligeramente picante y amargo, muy equilibrado y armonioso.
27/07/2013

Cette huile est extrêmement amer. Limite inconsommable pour le commun des mortels.

11/11/2011

No se corresponde, el reconocimiento dado en todos los premios obtenidos, con las características del aceite que se comercializa en este envase.
Nosotros esperabamos mucho más del aceite, ya que el frutado es ligero-medio, amargo y picante medio.

18/10/2010

Cette huile de Parqueoliva que nous venons de recevoir est vraiment super. Une trés bonne acidité avec une amertume maîtrisée, parfaite pour la cuisine et même directement sur les mets. De plus un rapport qualité prix vraiment intéressant. dommage que les frais de ports pour la France nous gâche un peu tout cela

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Parqueoliva - Lata 5 l.

Parqueoliva - Lata 5 l.

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Información del productor

Almazaras de la Subbética SCA

Formada por la agrupación de dos cooperativas productoras de aceite de oliva amparadas bajo la Denomináción de Origen Priego de Córdoba: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno y S.C.A. Virgen del Castillo

El aceite de oliva que se elabora en las almazaras proceden de la zona de Priego de Córdoba, en terrenos de zonas montañosas con suelos calizos. Las variedades cultivadas son: picudo 50%, picual 30 % y hojiblanca 20 %, con una densidad de plantación de 99 - 100 olivos por ha, y una edad media aproximada de 300 años. La recolección es mixta manual y mecanizada.

El sistema de elaboración se realiza mediante proceso continuo de dos fases en extracción en frío almacenándose posteriormente en bodega, con depósitos de acero inoxidable y trujales, cubierta y acondicionada a tal efecto en unas instalaciones de 26.000 metros cuadrados.

En la actualidad, la Cooperativa cuenta con 2000 socios olivareros, de los cuales 600 son también productores de membrillo. La superficie ocupada por el membrillo es de 200ha, obteniéndose una producción de 4000T, de las cuales una buena parte se destina al mercado internacional.

En Septiembre de 1999, la cooperativa consiguió el reconocimiento como Organización de Productores de Frutos y Hortalizas, fijándose como objetivo la mejora de la calidad de producción y la adaptación de ésta a la demanda. Por este motivo la cooperativa realiza un seguimiento del cultivo, asesorando en todo momento a los agricultores y visitando las plantaciones.

almazaras de Almazaras de la Subbética SCA

S.C.A. Virgen del Castillo
Carcabuey (Córdoba, España)

S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno
Priego de Córdoba (Córdoba, España)