Aceite de Oliva Denominación de Origen Sierra de Segura

Los aceites protegidos por la Denominación de Origen Sierra de Segura serán necesariamente aceites de oliva vírgenes extras de la variedad picual. Estos aceites se producen en olivares de alta montaña entremezclados con pinares. Su color es amarillo verdoso y los aromas son de frutados muy variados, desde manzana y tomate, preferentemente, a la hierba fresca, combinados con el amargo y el picante equilibrado de la variedad picual. La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura comprende los términos municipales de Beas de Segura, Benatae, Chiclana de Segura, Génave, Hornos de Segura, Orcera, La Puerta de Segura, Puente Génave, Segura de la Sierra, Santiago-Pontones, Siles,Torres de Albánchez y Villarrodrigo.

Ver Estatutos