Ningún producto
Suave, densa y afrutada. Tiene un toque de sabor a plátano y manzana.Muy equilibrado en boca. Con tonos verdes de manzana alcachofa y frutos secos y destacando un retrogusto final de almendra y nuez verdes. Perfecto para aromatizar ensaldas, atún, verduras o gazpachos. Ideal para platos de arroz y paellas.
Hojiblanca: variedad gourmet en Andalucía.Frutado aceituna verde medio, destape hortalizas frescas, tomate ácido y algo de herbáceos, en boca hierba-hoja, con tonos a alloza, alcachofa y manzana verde, entra dulce y pica más que amarga.Uso recomendado: ensaladas mixtas, salmorejos, pescado azul, carnes, estofados, pavo, tortilla de patata y aliño de tomate.
Suave, denso, ligeramente picante y amantequillado. Toque final un poco neutro y con notas a frutos secos.Frutado verde medio, destape herbáceos, tomatera y algo de manzana verde. Muy equilibrado en boca, entre dulce, amargo y picante.Usos recomendados:Pescados blancos, carpaccio, pastas, salsas y emulsiones. Ideal para platos en los que no se quiera que...
Aceite de Oliva Virgen Extra Valderrama de la variedad Cornicabra. Aceite extraído en frío de sabor intenso, un poco amargo, con aroma a tomate y alcachofa, que lo hace ideal para su uso en platos de carnes, estofados y platos de caza.
Aceite suave, denso, poco amargor y algo de astringencia con regusto a almendra y cáscara de plátano verde. Largo y sabroso en el paladar.Usos recomendados:Especial para tomarlo con pan tostadas, ensaladas verdes