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Viticultura: Procede de nuestras viñas, vendimiadas a mano durante el mes de octubre, fecha ideal en la Ribera. Conseguimos que la uva madure lentamente y que tenga buena acidez. La producción de nuestras distintas viñas está entre los 2.800kg y los 4.600kg. Elaboración: Las distintas partidas de... ver más