Aceite de Oliva Eco Setrill

Aceite de oliva virgen extra sin filtrado, de primera presión en frío y molido con molino de piedras. Auténtica artesanía para un aceite frutado maduro con todas sus propiedades naturales. Puro zumo de alta densidad y muy baja acidez, de excelente paladar, muy dulce y suave, altamente nutritivo y que a diferencia de otros aceites no altera los sabores de los alimentos y no repite en boca. Perfectamente se puede beber. este aceite de oliva virgen en rama de Tárrega (Lleida) es un monovarietal de la variedad arbequina. Sus notas de cata son frutado medio, amargo ligero y picante ligero. El aceite de oliva de hielo -"olí de gel"- es el aceite obtenido de las aceitunas recogidas en un momento muy especial de la cosecha, cuando las aceitunas se han helado en su momento óptimo de maduración y aun están en el arbol. este hecho tan especial ocurre raras veces, ni mucho menos en todas las campañas, y cuando sucede, el aceite obtenido es guardado en depósitos separados