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D.O.
Cultivo

Aceite de oliva de Madrid

Los aceites producidos en la provincia de Madrid se elaboran principalmente de la variedad Cornicabra y Manzanilla.
La zona de producción, elaboración y envasado está situada en las comarcas naturales de Las Vegas, Campiña, Suroccidental, zona Suroriental de Lozoya-Somosierra y Área Metropolitana de la Comunidad de Madrid.

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