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Cortijo el Obispo

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Comprar aceite de Oliva Cortijo el Obispo - Precios Online

Aceite de oliva que en nariz tiene un frutado medio a hoja de aceituna, con notas a tomate, alcachofa y a otras frutas, generando una gran complejidad en aromas. Se presenta en boca con un frutado medio a frutos secos y fruta. Tiene un retrogusto a almendra, un amargor equilibrado y un picor que desaparece pronto. este aceite de oliva virgen de Jaén (Jaén) es un coupage de la variedad picual. Sus notas de cata son frutado medio. Gazpacho andaluz, salmorejo, tostada de pan con aceite, migas, tortilla de patatas, paté de perdiz, frituras cebolletas y coliflor, mentresca de atÚfan con crema de pimientos, cabrito al horno, lentejas, espárragos a la plancha, champiñones al horno, patatas fritas con allioli y salsa picante, pan con aceite acompañado de habas y bacalao, y pescados a la espalda y a la sal.
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