Aceite de oliva de frutado intenso, , muy fresco, con exuberantes fragancias vegetales que recuerdan a la almendra verde y al plátano. Por vía retronasal es complejo, con recuerdos a tomate verde. En boca es delicado, dulce y aterciopelado a la entrada, de amargor muy suave y con ligero retrogusto... ver más
Aceite de oliva de frutado intenso, , muy fresco, con exuberantes fragancias vegetales que recuerdan a la almendra verde y al plátano. Por vía retronasal es complejo, con recuerdos a tomate verde. En boca es delicado, dulce y aterciopelado a la entrada, de amargor muy suave y con ligero retrogusto picante al final, aunque conservando el equilibrio y la redondez. Este aceite de oliva virgen extra de Malagón (Ciudad Real) es un monovarietal de la variedad arbequina. Sus notas de cata son frutado medio-alto, amargo suave, dulce intenso y picante bajo.