Descatalogado

    Cortijo de Meca "Primeros Días de Campaña 2011 / 2012"

    3 Garrafas + 1 botella Primer Día (gratis)

    (667)

    Variety:
    picual
    Cultivation:
    Traditional
    Harvest:
    2020 - 2021
    Fruity:
    medio
    Sweet:
    medio
    Bitterness:
    medio
    Fervence:
    medio
    Nose:
    Grass
    10/17/2021

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    10/16/2021

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    10/02/2021

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    Cortijo de Meca "Primeros Días de Campaña 2011 / 2012" - 3 Garrafas + 1 botella Primer Día (gratis)

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    Manufacturer Info

    Hacienda Meca SL

    Tercera generación de una familia que cultiva desde 1975 una finca de olivar en Adamuz, en pleno corazón de la Sierra Morena Cordobesa, llamada La Meca. Hoy en día la finca cuenta con 16.000 olivos, mayoritariamente centenarios y de la variedad picual, que se cultivan según el método de la Producción Integrada. Dicha técnica se puede definir como un método de producción de alimentos de calidad sostenible con el medio ambiente y seguros para el consumidor. Disponemos de almazara propia de ultima generación en la cual molemos únicamente las aceitunas de la propia finca. Además para nuestro producto estrella, reservamos las aceitunas recolectadas en noviembre y solo del árbol (nunca del suelo) y molidas a diario a baja temperatura. El resultado es un aceite de frutado alto, con tonos verdes y notas a alcachofa y plátano verde, de color verde amarillento con un amargo y picor equilibrado, propio de la variedad.